Der Dreißigjährige Krieg im Museum

Krötensee-Mittelschule – "Vielfalt ist unsere Stärke"
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Praktische Arbeit ist Bestandteil des Stundenplans der Ganztagsklassen an der Krötensee-Mittelschule. Hierbei werden sehr häufig externe Partner gesucht, die mit den Schülern verschiedene Projekte durchführen. Zuletzt fertigten die Schüler der Ganztagsklasse 9, unter der fachlichen Anleitung von Schreinermeister Hr. Glombitza von Kolping Amberg, in insgesamt zehn Arbeitsstunden sechs Holzliegestühle. Die Schüler waren sowohl an der Planung als auch Umsetzung beteiligt und bekamen dadurch einen wichtigen Einblick in einen handwerklichen Beruf. Stolz präsentierten sie bei Projektende der Schulleitung die Ergebnisse, die ein Blickfang im Schulhaus bzw. im Pausenhof sein werden.
Zur Quali-Vorbereitung einmal ein Promi-Dinner kochen – diese Gelegenheit hatten Schülerinnen und Schüler (Fachgruppe Soziales) der Krötensee-Mittelschule anlässlich eines Projekttages. Schüler der Klassen 9a und 9c durften zusammen mit ihren Lehrerinnen Gabriele Ferstl und Helga Schlosser dem Sternekoch Michael Laus im Gourmet-Restaurant „Soulfood“ in Auerbach über die Schulter schauen.
Inzwischen zählt dieses zu den 50 besten Restaurants in Bayern sowie zu den 500 besten in Deutschland. Michael Laus und seine Lebensgefährtin Christine Heß haben sich damit seit zwei Jahren ihren Traum verwirklicht. Vorher war Laus unter anderem in Frankfurt tätig und kehrte so wieder in seine Heimatstadt Auerbach zurück. Mit außergewöhnlichen Gerichten und Eigenkreationen lockt man inzwischen Gäste bis aus Weiden, Bayreuth und Nürnberg an. „Kochen mit dem Sternekoch“ weiterlesen